パンの「乳化剤不使用」表示は不適切?

  • 2019.06.07 Friday
  • 09:46

 

 

 

本日の朝日新聞朝刊記事に

先日お伝えした「不使用の強調表示」について掲載されていました!

先日の記事はこちら


 

 iPhoneImage.png

 

 

記事では「不使用・無添加」の表示は必要なのか?

「使われていないものをわざわざ書く必要がない」

という声もあるとのこと。

 

問題なのは、「不使用・無添加」と刷り込まれた消費者にとっては、

その不使用・無添加の物質が悪いものと誤解されてしまうことです。

 

「不使用・無添加」と表示された製品を見た時に、

何が「不使用・無添加」で、その成分が使われていると

どうのような影響があるのかと知ることができれば

誤解もなくなるのではないかと考えます。

 

 

 

 

 

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